日別アーカイブ: 2024年7月23日

こんにちは！

☆月に一度の入荷！
短角牛(日本短角種)は日本の4種類の和牛の内の一つです。
圧倒的に皆様がご存知の黒毛和種が多く流通しておりますが、短角牛は生体の数が少なく、東北の一部や北海道で畜産させております。
暖かい時期は基本的に放牧させてのびのび育てる方法です。育成期間も通常より長く、赤身で味わい深い肉質に仕上がります。

ブルッチャブルッチャの短角牛は岩手県久慈市の田村牧場の短角牛です。田村さんのこだわりの短角牛を自家熟成させ、炭火で焼き上げます。

こだわりの短角牛を是非お召し上がりください
ませ。

入荷情報は、ご予約時にご確認くださいませ。
ブルッチャブルッチャ
03-6280-8540
東京都新宿区天神町77都住創ラスティックビル1F
Mail
bruciabrucia2015@gmail.com